José Manuel Cano, MBA por la escuela de negocios European Business Factory, sede de Murcia y Javier Cano alumno del máster de Marketing Digital y Social Media por la escuela de negocios European Business Factory revolucionan la gastronomía murciana mediante una gran dosis de innovación y creatividad.
La empresa Willy Factory ha revolucionado el tradicional pastel de carne, manjar de la gastronomía de la huerta, y cuenta ya con 4 establecimientos en Madrid y Murcia. Willy Factory coge la masa del tradicional de hojaldre del pastel de carne y lo rellena con diferentes productos. Bacalao con tomate, solomillo ibérico con salsa al oporto, jamón york, queso y tomate y, por supuesto, el tradicional. Y luego están los dulces. Así hasta 14 sabores diferentes
La empresa ya cuenta con tres locales en Madrid, dos en el centro y uno en Móstoles. Ahora abre un cuarto en Murcia, en un local ubicado en las inmediaciones de la céntrica Avenida de la Libertad. Con un planteamiento muy enfocado actualmente al ‘delivery’, por las restricciones, la empresa ofrece pasteles de diversos tamaños, sabores y hasta packs degustación.
Hay sabores innovadores que han gustado mucho. Como ejemplo, el de jamón york, queso y tomate tiene una gran aceptación entre loe menores. Aquí, en Murcia, plantean ampliar la carta con más productos frescos y aperitivos.
Un ejemplo de emprendimiento y aplicación de los conocimientos adquiridos en nuestras aulas en Murcia. Desde la escuela de negocios European Business Factory deseamos daros la enhorabuena y mucha suerte en las siguientes etapas de crecimiento que están por llegar.
